Olivenöl extra virgin

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Das Öl ist sehr wichtig bei der Herstellung von landwirtschaftlichen Marinelli. Wie wichtig ist das Öl in der toskanischen Küche, die die Grundlage der typischen Gerichte der dieses wunderbare Land, dass wir auf der ganzen Welt beneidet.
Warum Olivenöl ist eine ernste Angelegenheit, und als solche muss in Betracht gezogen werden.
Marinelli Unternehmen produziert 3 Arten von nativem Olivenöl extra zu behandeln, für den Gaumen und Kochkunst.
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LA GALESTRAIA
LA COSTA
POGGIO AL VENTO
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"La Galestraia"
Monovarietale von Correggiolo
 Correggiolo 100%.
Oliven werden noch unreif und grün geerntet und anschließend unter acusserst niedriger Temperatur gepresst. "La Galestraia" hat einen ausgeprägten und fruchtigen Charakter und eignet sich besonders zur Intersivierung des Eigengeschmackes von gegrilltem Fleisch und Gemüse.
"La Costa"
Monovarietale olive olivastra
Seggianese 100% - Oliven werden per Hand gepflückt und bieten nach der Pressung unter sehr niedriger Temperatur einen weichen, vollen Fruchtgeschmack.
Das Oel eignet sich besonders für die delicate Küche, für Fisch und feine Gerichte.
"Poggio al Vento"
Fruttato Medio
Dieses Oil besteht zu  50% aus Correggiolo, zu 30% aus Leccino und zu 20% aus Moraiolo Oliven, die wie alle handgepflueckt und unter sehr niedrigen Temperaturen gepresst warden.
Es bietet einen ausgewogenen Fruchtgeschmack, der sich gut eignet zur Zubereitung von Salaten und typisch toskanischen Bruschette (geröstete Brotscheiben).